Для защиты канализации от пагубного воздействия отложений жира и масла, жироловки должны обязательно устанавливаться на предприятиях:

• Общественного питания;
• Молокозаводах, мясоперерабатывающих и маслоэкстракционных заводах;
• Хлебопекарнях и кондитерских.

Любых других объектах, имеющих схожие по составу сточные воды:

• Для канализации столовой, кафе, закусочной или ресторана;
• Для кухни большого загородного дома, парного дома или группы домов.

Производительность жироуловителей по поступающему потоку очищаемых сточных вод можно считать основной характеристикой для их классификации.

Производительность жироуловителей напрямую связана с их геометрическими размерами, что определяет возможное место их установки в системе водоотведения предприятия.

Вертикальные канализационные жироуловители Евролос Норма предназначены для очистки большого объема сточных вод от жировых и масляных включений. Используются как бытовые в больших частных домах и как промышленные на предприятиях имеющих точки общественного питания.

Жироуловитель (жироловка) — локальное очистное сооружение, которое необходимо применять как можно ближе к местам образования сточных вод с повышенным содержанием жира или масла перед их сбросом в систему водоотведения (производственную или муниципальную канализацию).

Установка осуществляется в специально отведенном помещении или территории:

1. Под землей на территории предприятия;
2. Производственном цехе, подсобном помещении или на цокольном этаже.

Для простоты обслуживания предпочтителен подземный монтаж жироуловителя с полным заглублением. Очистка и вывоз жира для дальнейшей утилизации осуществляется силами специализированных компаний.